생산자

하셀그로브 와이너리 Haselgrove Winery

국가/생산지역

호주(Australia) > 사우스 오스트레일리아(South Australia)

주요품종

시라/쉬라즈 (Syrah/Shiraz) 100%

양조

6~8 일간 껍질과 함께 발효 과정 진행. 펌핑오버 하루에 2회씩 실시.스테인리스 스틸 에서 젖산 발효.

숙성

프렌치 오크통에서 12~14개월 숙성.

알코올

13~14 %

음용온도

16~18 ℃

추천음식

스테이크, 양갈비 등과 잘 어울린다.

기타정보

* Wine Orbit 91점
* 2019 Korea Wine Challenge Silver

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