생산자

보데가스 산 디오니시오 Bodegas San Dionisio

국가/생산지역

스페인(Spain) > 후미야(Jumilla)

주요품종

모나스트렐 (Monastrell) 100%

스타일

Spanish Monastrell

양조

줄기 제거 후 6일 동안 세포 내 발효, 스테인리스 탱크에서 효모를 계속적으로 투입하여 젖산 및 알코올 발효

숙성

30일 동안 작은 앙금을 계속 저어줘서 부드러운 와인을 완성

알코올

13~14 %

음용온도

16~18 ℃

추천음식

대부분의 육류 요리, 스튜, 빠에야, 파스타와 잘 어울린다.

기타정보

*Concurso Nacional de Vino Espanol: Gran Oro
*Concours Mondal Bruxelles: Gold
*China W&S Awards Best Value: Gold
*Mundus Vini Awards: Gold

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